El hinojo es una verdura que tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, como mejorar la digestión, aliviar los gases, combatir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico. Además, tiene un sabor dulce y anisado que le da un toque especial a cualquier plato. Hoy te voy a enseñar cómo hacer una ensalada de hinojo fresco en 5 pasos, una receta muy fácil y refrescante, que se prepara en pocos minutos y que es perfecta para el calor y el verano.
Solo necesitas unos pocos ingredientes que seguro que tienes en casa o que puedes conseguir fácilmente.
Además, te voy a mostrar un video donde podrás ver el proceso en detalle, también podrás imprimir la receta si deseas. ¿Te animas a probarla? ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes para hacer una ensalada de hinojo fresco en 5 pasos
1 hinojo
1 cebolla mediana
1 limón
Cilantro o perejil
Sal, pimienta molida
Aceite de oliva
Procedimiento para hacer esta ensalada fácil, rápida y saludable
1. Lo primero que vamos a hacer es preparar la vinagreta con el zumo del limón, sal y pimienta molida. En un bol exprimimos el limón y le añadimos sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien y reservamos.
2. Luego vamos a picar la cebolla en juliana, es decir, en tiras finas. La agregamos al bol con la vinagreta y removemos para que se impregne bien.
3. Después vamos a picar el hinojo en julianas delgadas y el tallo, quitando solo las puntas externas más duras. Lo incorporamos al bol con la cebolla y la vinagreta y mezclamos todo.
4. A continuación vamos a picar el cilantro o el perejil, según lo que prefieras. Se lo agregamos al bol y removemos para integrar los ingredientes.
5. Dejamos reposar la mezcla durante 15 minutos para que el hinojo ablande un poco y tome sabor.
Al final agregamos el aceite de oliva y servimos.
Y ya tenemos nuestra ensalada de hinojo fresco lista para disfrutar.
Esta ensalada de hinojo fresco es una receta que me encanta porque es muy sencilla, refrescante y sabrosa. Es ideal para comer como entrante o como acompañamiento de otros platos. Además, se puede hacer con antelación y guardar en la nevera hasta el momento de servir.
Te recomiendo que la pruebes con pan, ya que el contraste de texturas y sabores es increíble. Espero que te haya gustado esta receta que la pruebes en casa, y que la compartas con tus amigos y familiares. Si tienes alguna duda o sugerencia, déjame un comentario y estaré encantada de responderte.
Para que no te pierdas ningún detalle de esta receta, te recomiendo que veas el video que he subido a mi canal de YouTube El arte del Pan, donde te muestro cómo hacer esta ensalada de hinojo fresco de forma fácil y rápida. Aquí te dejo el enlace para que lo veas:
Y si quieres ver más recetas como esta, mira estas otras que te encantarán. ¡Gracias por leerme y hasta la próxima!
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