La granola casera súper nutritiva y deliciosa es un alimento formado por copos de avena, frutos secos, semillas y fruta deshidratada que se hornea hasta que queda crujiente y dorada.
Es un alimento muy completo y energético, ideal para empezar el día con fuerza o para tomar como snack a media mañana o tarde.
Además, la granola es rica en fibra, proteína vegetal, grasas saludables, vitaminas y minerales que benefician nuestra salud y bienestar.
Hacer granola en casa es muy fácil y divertido, y nos permite controlar los ingredientes que usamos y evitar los aditivos, azúcares o aceites refinados que suelen llevar las granolas comerciales.
También podemos adaptar la receta a nuestras preferencias o necesidades alimentarias, eligiendo ingredientes naturales y de calidad, sin gluten ni productos de origen animal.
Así conseguiremos una granola casera súper nutritiva y deliciosa, apta para veganos y celíacos. ¿Te animas a probarla? Sigue leyendo y te cuento cómo hacerla paso a paso.
Tabla de contenidos
- 1 Ingredientes Granola casera súper nutritiva y deliciosa
- 2 Procedimiento para preparar Granola casera súper nutritiva y deliciosa
- 3 Consejos para personalizar la granola casera según los gustos o necesidades de cada uno
- 4 Preguntas frecuentes sobre la granola casera
- 5 Beneficios de hacer y comer granola casera
- 6 ¿Te gustó la receta? Mira estas otras que te encantarán
Ingredientes Granola casera súper nutritiva y deliciosa
800 g copos de avena
150 g nueces peladas
150 nueces pecanas
200 g uvas pasas
2 cucharadas de cacao natural
2 cucharadas de aceite de coco
2 tazas de agua
Piel de naranja o limón rallada
Procedimiento para preparar Granola casera súper nutritiva y deliciosa
1. Para preparar esta receta, se necesita un bol grande donde se van a combinar todos los ingredientes: copos de avena, nueces peladas, nueces pecanas, uvas pasas y cacao natural en polvo.
2. Se puede añadir azúcar morena o azúcar de coco al gusto.
3. Es importante mezclar muy bien todos los ingredientes.
4. Agrega 2 cucharadas de cacao natural en polvo
5. Ralla la piel de una naranja o un limón e incorpórala a la mezcla.
6. Haz hueco en el centro de la mezcla y vierte el aceite de coco y el agua.
7. Remueve todo muy bien hasta que todos los ingredientes queden impregnados.
8. Cubre una bandeja de horno con papel vegetal y extiende la granola en una capa uniforme.
9. Hornea a 160 grados centígrados durante unos 40 minutos o hasta que veas que esté dorada.
Recuerda removerla a los 20 minutos
10. Saca la granola del horno y déjala enfriar sobre la misma bandeja. Verás que al enfriarse se vuelve más crujiente.
¡Ya tienes lista tu granola casera!
Si quieres ver cómo se hace la granola casera paso a paso, te invito a que veas el video que he preparado para ti. En él te muestro todos los ingredientes y el proceso de elaboración de esta receta tan fácil y rica. Puedes encontrar el video al final de este post o en mi canal de YouTube @Elartedelpan. Espero que te guste y que te animes a hacerla. ¡No te pierdas el video!
Consejos para personalizar la granola casera según los gustos o necesidades de cada uno
Una de las ventajas de hacer granola casera es que podemos personalizarla según nuestros gustos o necesidades. Por ejemplo, podemos variar los frutos secos o las semillas que usamos, o añadir otros como, pistachos, almendras laminadas, semillas de calabaza, chía o lino.
También podemos darle un toque diferente con especias como vainilla, cardamomo, jengibre o nuez moscada.
Otra opción es endulzar con miel, dátil, plátano maduro o la compota de manzana, azúcar o sirope de maple
La granola casera se puede consumir de muchas formas diferentes y deliciosas. Una de las más habituales es con yogur vegetal, como el de soja, coco o almendras, y fruta fresca, como fresas, plátano, kiwi o manzana.
También se puede tomar con leche vegetal, como la de avena, arroz o nueces, y añadirle algún superalimento como, maca o espirulina.
Otra forma de disfrutar de la granola casera es añadirla a los batidos de frutas o verduras, para darles más consistencia y sabor.
Y si te apetece un capricho dulce y saludable, puedes usar la granola casera para hacer barritas energéticas, galletas o bizcochos. ¡Las posibilidades son infinitas!
Preguntas frecuentes sobre la granola casera
¿Qué diferencia hay entre la granola y el muesli?
La granola y el muesli son alimentos similares, pero tienen algunas diferencias. La granola se hornea con algún tipo de aceite y endulzante, lo que le da una textura crujiente y un sabor dulce. El muesli se prepara con los ingredientes crudos o tostados, sin añadir aceite ni endulzante, lo que le da una textura más suave y un sabor más neutro. Ambos se pueden consumir con leche, yogur o fruta, pero la granola también se puede comer sola como snack.
¿Qué tipo de avena se usa para hacer la granola casera?
Para hacer la granola casera se recomienda usar copos de avena integrales y sin gluten, que son los más naturales y saludables. Se pueden encontrar en tiendas de productos ecológicos, herbolarios o supermercados. También se puede usar avena en hojuelas o instantánea, pero suelen estar más procesadas y tener menos fibra.
¿Cómo se conserva la granola casera?
La granola casera se conserva muy bien durante varios días si se guarda en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco. Se puede usar un bote de cristal o plástico, una lata metálica o una bolsa de plástico con cierre. Lo importante es que no le entre humedad ni aire, para que no se ablande ni se ponga rancia. También se puede congelar la granola casera en porciones individuales y sacarla cuando se vaya a consumir.
Si quieres ver cómo se hace la granola casera paso a paso, te invito a que veas el video que he preparado para ti:
Beneficios de hacer y comer granola casera
Como has visto, hacer y comer granola casera súper nutritiva y deliciosa tiene muchos beneficios para nuestra salud y nuestro paladar. Es un alimento completo, energético, nutritivo y delicioso, que podemos personalizar y disfrutar de diferentes formas.
Además, es muy fácil de hacer y se conserva muy bien durante varios días.
Te animo a que pruebes esta receta de granola casera súper nutritiva y deliciosa, y me cuentes qué te ha parecido.
Puedes dejar tus comentarios abajo o compartir tus fotos en las redes sociales con el hashtag #granolaencasa. Me encantará ver tus creaciones y saber tu opinión.
También puedes valorar la receta con el sistema de estrellas que hay al final del post. ¡Te lo agradezco mucho!
Gracias por leerme y hasta el próximo post. ¡Que tengas un buen día!
¿Te gustó la receta? Mira estas otras que te encantarán
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