Estamos en primavera, la época más hermosa del año, Venezolana en Catalunya los invita a recorrer el camino entre amapolas, hacia el encuentro de este maravilloso árbol llamado higuera.
Sí, es el árbol de dónde agarré este delicioso fruto, los higos para elaborar este pan y esta mermelada, dicho camino hacia la higuera se encuentra lleno de amapolas.
El higo es muy curioso e interesante, por que, esta fruta es la flor después de fecundada que se hincha y se vuelve dulce y carnosa.
El primer fruto de la higuera se llama breva, es un poco mas grande que el higo, menos dulce pero deliciosa y se produce en primavera.
En primavera el sol brilla, los colores son más intensos, las flores abundan en los campos, en los caminos, los pájaros cantan.
Es el tiempo de las amapolas, flores de un precioso color escarlata intenso, es una especie anual, por que florece y muere.
¡Un chapuzón en el camino, hace bien!
La amapola tiene varios usos en la cocina, sus semillas se utilizan como condimento y en bollería, también los pétalos se usan para elaborar siropes y bebidas.
Es el momento perfecto para disfrutar al aire libre, la temperatura es muy agradable, vamos, continuemos nuestro camino en busca de la higuera.
¡Aquí está, esta es la higuera con su primer fruto de la temporada llamada brevas y aquí los higos!
Esta higuera se encuentra en los campos de Camarasa, Catalunya, los invito a conocer y a recorrer estos hermosos caminos, a disfrutar de sus montañas, ríos y frutos.
Al recorrer sus caminos también podrán ver como abunda el romero y el tomillo.
Estas son hierbas frescas para preparar ricas recetas de cocina, y disfrutar de sus aromas.
Con estos higos hice las primeras recetas publicadas en mi canal de YouTube el arte del pan, tanto la receta de pan de higos , como la receta de mermelada de higos
A través de venezolana en Catalunya quiero mostrar mis inicios en el mundo de las publicaciones en YouTube, ya que, en esta tierra y con este fruto fue mi origen o mi punto de partida.
¡Gracias Catalunya, muchas gracias a su gente y a estas tierras maravillosas!
¡Mira que interesante! Catalunya 👇
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